La nostra cucina: Orecchiette e rape

La nostra cucina: Orecchiette e rape

Oggi Il Borgo delle Querce presenta una fantastica ricetta. E’ una ricetta tipica pugliese. Come cucinare “Orecchiette e rape” Le orecchiette sono chiamate così, perchè ricordano la forma di un orecchio. Le orecchiette in Puglia sono fatte rigorosamente a mano, si...